Buraki od dawna są znane jako środek poprawiający jakość krwi. Dzięki zawartości minerałów: magnezu, potasu, wapnia, żelaza, miedzi oraz kobaltu, jodu, siarki i witamin takich jak: witamina C, B1, karoten, wykorzystywane są w leczeniu anemii, problemów skórnych, zaburzeń przemiany materii czy chorób serca, zwłaszcza w połączeniu z niskim ciśnieniem krwi.

Swoje właściwości antynowotworowe zawdzięczają zawartości antocyjanów, w postaci surowego soku jest w wykorzystywany w leczeniu nowotworów metodą Rudolpha Breussa.
Zawartość betaniny pomaga w regulowaniu funkcji i pracy wątroby i woreczka żółciowego.
Buraki odgrywają ważną rolę w mineralizacji kości i zębów.

W postaci surówki lub gotowane czy pieczone i podawane z chrzanem (ćwikła z chrzanem) to naturalne antidotum na zaparcia oraz ułatwiające trawienie.

Z buraków czerwonych w połączeniu z czosnkiem i przyprawami można uzyskać znakomity kwas buraczany, który wykorzystywany jest jako naturalny probiotyk w regeneracji jelit i odbudowie korzystnej mikroflory jelitowej.

Swoją przygodę z burakiem można zacząć od codziennego picia tego smacznego napoju:
http://przepisynazdrowie.com/kwas-buraczany/

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

*