Zawodowcy z Iwaszkiewicza

W ostatnich dniach maja br. uczniowie Zespołu Szkół im. Jarosława Iwaszkiewicza w Sochaczewie  z klas gastronomicznych i hotelarskich uczestniczyli w niezwykle ciekawych kursach zawodowych realizowanych  w ramach projektu „Zawodowcy na start”.

20 maja brali udział  w szkoleniu „Ryby i owoce morza” w ramach którego przygotowywali min. małże z Nowej  Zelandii w pomidorach, przegrzebki w brandy, krem z raków oraz langustynki w sosie czosnkowym. Zajęcia prowadziła Anna Klajmon szefowa restauracji Las w Warszawie, bliżej znana z piątej edycji programu Top Chef .

28 i 29 maj odbyło się szkolenie „Serwisy kelnerskie”  które prowadził Mateusz Smulski Manager Restauracji Moonsfera i Olkuska 7 w Warszawie. Uczestnicy zajęć poznawali  rodzaje win, kaw , herbat oraz sposoby ich prawidłowego podawania.

Przed uczniami Iwaszkiewicza kolejne szkolenie dotyczące czekolady.

Wszystkie wymienione  kursy odbyły się  w Centrum Techniki Kulinarnej w Warszawie.

Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji.

.